Фундук
(Corylus avellana)
Фундук відомий своїми смачними і поживними горішками, які є цінним джерелом вітамінів і мінералів. Горішки фундука часто використовують у кулінарії - додають у салати, випікають у випічці, виготовляють цукерки, шоколад та інші ласощі. Крім того, з них виробляють масло, яке також відзначається своїми корисними властивостями для здоров'я.

Фундук містить вітамін B6, який допомагає виробляти нейромедіатори, такі як серотонін і норадреналін, що позитивно впливає на настрій та емоційний стан. Також фундук містить вітамін Е, який відомий своїми антиоксидантними властивостям.
Фундук - довговічна рослина, яка може жити десятки і навіть сотні років. Вона досить морозостійка і витривала до різних кліматичних умов. Його можна зустріти в дикій природі, але також вирощується в багатьох країнах для збагачення різноманіття деревних культур.

Цікавий факт: фундцу культивували більше 9000 років тому на Сході, задовго до того, як він став популярним у західних країнах. Перші згадки про цю рослину можна знайти в писемних джерелах стародавніх греків і римлян, де він зустрічається як символ багатства та достатку. Споживання горішків фундука також пов'язують з численними легендами про їх благотворні властивості для здоров'я.
Підходить до дієти майбутнього: