Опеньок
(Cyclocybe aegerita)

Опеньки – одні з найпоширеніших грибів у світі. Завдяки високому вмісту вітаміну B2 вони покращують гостроту зору та снайперські якості. Цей вітамін також відповідає за відновлення організму та засвоєння заліза. Залізо, у свою чергу, відповідає за відтворення організмом людини гемоглобіну, що корисно для людей, які страждають на недокрів'я.

Також в опеньках багато корисних мінералів та вітамінів. Найбільше у складі бета-каротину, антиоксиданту, який уповільнює процеси старіння в організмі; фолієвої кислоти, яка підвищує імунітет; калію та магнію, які підтримують роботу серця та забезпечують профілактику серцево-судинних захворювань.